Bernard Boutboul, Président du cabinet Gira, présente le marché de la consommation alimentaire hors domicile et ses conséquences sur le marché de l'industrie agro-alimentaire.
- Les 5 grandes tendances culinaires qui irriguent l’innovation alimentaire
- Le marché de la consommation alimentaire hors domicile
Le marché de la CAHD : chiffres clés, segmentation de marché, perspectives 2025…
Les attentes et les motivations des consommateurs : bouleversement de la demande, nouveaux rythmes de vie, attente de nouvelles solutions alimentaires
Les concepts et acteurs innovants sur le marché : mode de distribution, codes de la restauration, nouvelles approches des cartes…
Pour aller plus loin avec la CCI
Votre contact
Catherine Miniot - experte IAA - 02 99 33 66 66
